La costante ricerca di nuove tendenze legate al settore HO.RE.CA ha condotto Expo Riva Hotel verso l’interessante mondo della birra artigianale. L’interpretazione di questo nuovo fenomeno porta oggi il nome di Solobirra: un progetto pensato per garantire la giusta visibilità ai produttori favorendo la diffusione di una vera e propria cultura della birra artigianale. 

Accanto all’esposizione di microbirrifici italiani ed internazionali, l’area tematica Solobirra offre la possibilità di toccare con mano questo settore partecipando a degustazioni, incontri formativi, seminariconcorsi tecnici. 4 giorni dedicati ad artigianalità, innovazione, business e convivialità, dunque, per un evento che riflette e interpreta le esigenze e le preferenze della nuova clientela.

CONCORSI TECNICI

Due sono i concorsi tecnici organizzati per la quarta edizione dell’iniziativa: Solobirra 2019 e Best Label. L’uno destinato a premiare la miglior birra artigianale e l’altro la miglior etichetta, i contest di Solobirra rappresentano un’eccellenza, un’importante occasione di confronto e scambio orientata allo sviluppo del settore. A testimoniare il prestigio dei concorsi di Solobirra i numeri: sono 253 le birre artigianali in gara per Solobirra 2019 e 166 le etichette per Best Label.

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RISULTATI CONCORSO SOLOBIRRA 2019

BEST BEER 2019

RISULTATI CONCORSO BEST LABEL 2019

PROGRAMMA SOLOBIRRA 

Seminari, degustazioni e premiazioni animeranno l’area Solobirra da domenica 3 a mercoledì 6 febbraio 2019 coinvolgendo anche pionieri del settore come Teo Musso e Agostino Arioli.

DOMENICA 3 FEBBRAIO 2019

Ore 12.00 / 12.30

INCONTRO CON G & K

a cura di Andrea D'Alessandro | Moderatore Romano Gnesotto

Ore 15.00 / 16.30

PREMIAZIONE: “CONCORSO TECNICO SOLOBIRRA”

Moderatore Romano Gnesotto

SEI GIUDICE ANCHE TU…DEGUSTA E VOTA!

Per tutta la giornata di domenica potrai votare per il

Concorso Giuria Popolare “Solobirra 2019”.

La premiazione si terrà mercoledì alle ore 15.00

LUNEDÌ 4 FEBBRAIO 2019

Ore 11.00 / 11.45

SEMINARIO: “IL PACKAGING È POTERE: COME MIGLIORARE L'IMMAGINE DEL PRODOTTO PER VENDERE DI PIÙ”

a cura di Micol Valle - Business Development Manager di Arconvert Spa | Massimo Spinamano – Direttore Commerciale Damolgraf Group Srl

Ore 12.00 / 12.30

PREMIAZIONE: “CONCORSO BEST LABEL”

Moderatore Laura Menichelli

Ore. 14.00 / 14.30

INCONTRO CON BIRRIFICIO DECAMERON

a cura di Federico Negri | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 14.30 / 15.00

INCONTRO CON BIRRIFICIO LICOR DEI

a cura di Giampietro Pastori | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 15.30 / 17.00

TRE TRENTINI: “DIALOGHI BIRRAI CON LEDER / 5+ / RETHIA”

a cura di Fabrizio Pellegrini | Lucia Del Vecchio | Giovanni Perini | Moderatore Paolo Negri - Trentino Birra

MARTEDÌ 5 FEBBRAIO 2019

Ore 11.30 / 12.00

INCONTRO CON BIRRA ERETICA

a cura di Ilario Monta | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 12.00 / 12.30

INCONTRO CON B FOUR BEER

a cura di Giovanni Salvucci | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 14.00 / 14.30

INCONTRO CON BIRRIFICIO CHICCODORZO

a cura di Stefano Michieletto | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 14.30 / 15.00

INCONTRO CON BIRRIFICIO KRAKEN

a cura di Massimo Cracco | Moderatore Piero Ceccarini - Birra & Sound

Ore 15.30 / 16.30

GUEST | BIRRA E MIXOLOGY. LA NASCITA DI UN NUOVO PRODOTTO -BEERMOUTH-, IL PRIMO VERMOUTH DI BIRRA BALADIN

a cura di Teo Musso di Birra Baladin | Moderatore Romano Gnesotto

MERCOLEDÌ 6 FEBBRAIO 2019

Ore 12.00 / 12.30

INCONTRO CON L'ASSOCIAZIONE “LE DONNE DELLA BIRRA”

a cura di Elvira H.A. Ackermann | Moderatore Romano Gnesotto

Ore 14.00 / 15.00

GUEST | TRA PASSATO E FUTURO DELLA BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA. LA PAROLA AD UN PIONIERE DELLA BIRRA IN ITALIA

a cura di Agostino Arioli di Birri_cio Italiano | Moderatore Romano Gnesotto

Ore 15.00 / 16.00

PREMIAZIONE CONCORSO GIURIA POPOLARE “SOLOBIRRA 2019”

Moderatore Romano Gnesotto

SEMINARI GRATUITI E

DEGUSTAZIONI A PAGAMENTO PRESSO GLI STAND DEI BIRRIFICI ARTIGIANALI

Acquisto bicchiere 2,50 €

Acquisto consumazione 1,00 € a gettone


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Solobirra è un’iniziativa di Expo Riva Hotel Academy