Dall’impasto alla farcitura, la pizza nel 2019 è sinonimo sì di tradizione, ma anche di ricerca negli impasti e negli ingredienti
  • Data:Martedì 5 Febbraio 2019
  • Ora:10:00 - 18:00
  • Luogo:Pad. C1/A11 - Stand Pizza & Pasta Italiana
  • Organizza:Pizza & Pasta Italiana
  • Categorie:
    • Food
Gli istruttori della Scuola Italiana Pizzaioli presenteranno abbinamenti e ricette innovative per la pizza, partendo però dalla tradizione, con ingredienti di qualità, come quelli della storica azienda Sanfelici Franco di Mantova, che si occupa della selezione di prodotti per la ristorazione e la pizzeria d’alta gamma