Solobirra

La birra artigianale è protagonista dell’ospitalità

Solobirra è l’area speciale di Hospitality dedicata alle eccellenze del mondo della birra artigianale.

Piccoli e grandi produttori, importatori e distributori di craft beer per il fuori casa animano lo spazio espositivo che vede protagonista l’industria brassicola italiana e internazionale. Nella Beer Arena si alternano degustazioni e momenti formativi in collaborazione con mastri birrai, biersommelier e professionisti del settore. Un’occasione unica di networking da non perdere.

La volontà di ampliare gli orizzonti per intercettare tendenze emergenti ci ha portato alla decisione di non ripetere i Concorsi di Solobirra. Pur riconoscendo il valore e l'entusiasmo che i due Concorsi hanno portato alla nostra fiera in questi anni, riteniamo che sia giunto il momento di rinnovare l’evento per continuare ad offrire un'esperienza che soddisfi le aspettative.
Stiamo sviluppando importanti collaborazioni anche in ambito internazionale, che porteranno a Solobirra contenuti innovativi dedicati ai professionisti del settore, inclusi ristoratori, titolari di pub, bar e birrerie. Faremo incontrare il mondo artigianale con l'intelligenza artificiale e grazie alla partnership con la Federazione Italiana Cuochi e il coinvolgimento di esperti beer sommelier sarà possibile sperimentare insoliti abbinamenti cibo-birra.

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